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White chocolate cream recipe

This was an attempt, an experiment, I’ve done the recipe for white chocolate cream for a long time, but mix it with coffee is bitter news. The result will not disappoint!

Questo è stato un tentativo, un esperimento, la ricetta della crema al cioccolato bianco la faccio da tanto tempo, ma mixarlo al caffe amaro è una novità. Il risultato non vi deluderà!

  • Preparation time 30 minutes – Tempo di preparazione 30 minuti
  • Ready in 2 hour – Pronto in: 120 minuti
  • Ingredients:
  • 2 eggs – 2 uova
  • 300gr of milk – 300gr di latte
  • 300gr of white chocolate – 300gr di cioccolato bianco
  • 25gr of flour – 25gr di farina
  • Coffe – Caffe
  • 100gr of Savoiardi o Pavesini – 100gr di Savoiardi o Pavesini

First, take a deep coffee, narrow and bitter, put it in a bowl and let cool. Take the white chocolate and let it flakes, then prepare a regular pastry cream, mix eggs and flour and then add the warm milk to the wire. When the cream will be ready, add the chocolate and stir until it is completely dissolved.

Per prima cosa fate un bel caffe, stretto e amaro, mettetelo in una ciotola e lasciatelo raffreddare. Prendete il cioccolato bianco e fatelo a scaglie, poi preparate una normale crema pasticcera, mescolate uova e farine e poi aggiungete il latte tiepido a filo. Quando la crema sara pronta aggiungete il cioccolato e mescolate finche non sarà completamente sciolto.

Put the cream in a pan and cover with plastic wrap and let it cool in the meantime take some beautiful glass cups soaked ladyfingers in coffee and arrange on the bottom of the cups. When the cream is cold arrange on in the cups over the ladyfingers, let it adages and then sprinkle with the desiccated coconut.

Mettete la crema in una teglia e copritela con la pellicola trasparente e lasciatela raffreddare, nel frattempo prendete delle belle coppe di vetro bagnate i savoiardi nel caffe e disponeteli sul fondo delle coppe. Quando la crema sarà fredda disponetela nelle coppe sopra i savoiardi, lasciate che si adagi e poi spolverate con del cocco disidratato.


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